نخود و لوبیا سفید رو ۱۲ ساعت خیس کردم و تو این مدت ۴ بار آبش رو عوض کردم

پیاز رو قاچ زدم و بهمراه گوشت و دنبه و گوجه و نخود و لوبیا سفید داخل قابلمه ریختم
نمک و ادویه جات رو اضافه کردم و تا نصف قابلمه آب ریختم و گذاشتم بجوشه

جوش که اومد شعله پخش کن زیرش قراردادم تا صبح.
گوشت که کامل پخت دنبه و گوجه رو از قابلمه خارج کردم و پوست گوجه رو جدا کردم با هم کوبیدم
داخل یک ماهیتابه ۲ ق غ خ رب گوجه رو با ۱ ق غ خ روغن مایع سرخ کردم و بهمراه مخلوط کوبیده گوجه و دنبه به آبگوشت اضافه کردم

نیم ساعت قبل از سرو هم سیب زمینی ها رو تمیز شستم و با پوست اضافه کردم

اولین تجربه پخت آبگوشت بود که خداروشکر راضی بودم از نتیجه 😋😅

میشه به جای پودر لیمو عمانی از خود لیمو عمانی هم استفاده کرد اجباری نیست ولی عطر فوق العاده ای داره

نوش جان🍃🌸