這次要來做的是<🍋檸檬百里香🍋>
需要用到的材料有↓↓↓
無鹽奶油、檸檬皮、檸檬汁、新鮮百里香、海鹽、黑胡椒

這個口味比較清爽，可以放一小塊在剛煮好的蔬菜上讓它融化，也很適合用在雞胸、紙包海鮮、干貝、香煎魚排⋯等白肉上！

-
香料奶油是一個很值得投資時間製作的調味品
兼具油品跟調味的功能，預先處理好要烹調時就可以隨時取用

做法很簡單，準備好之後保存在冷凍庫1個月都沒有問題
要使用前一天再放置於冷藏退冰，使用上相當方便
烤肉還是露營、野炊時帶著一兩條不同口味的香料奶油，就可以變化出很多不同的料理

材料可以試試各種不同的搭配，使用新鮮香料混合乾燥的香料會有加乘的效果，盡量多試試看，調出屬於你自己的經典風味吧~

-
★小技巧時間★

⒈ 奶油建議放置於常溫退冰至軟化會比較好混合在一起

⒉ 假如家中有攪拌罁或均質機可以直接將所有材料加入後攪打均勻
(一次製作多種口味可以先從口味上較清淡的開始製作，每次製作完使用刮刀將奶油刮除乾淨，就可以不用特別清洗鍋具，接著製作下一種口味)