सूजी खांडवी(suji ki khandvi recipe in hindi)

Name: सूजी खांडवी(suji ki khandvi recipe in hindi)
Yield: 2-3 लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कटोरी सूजी; 2-3 चम्मच गेहुं का आटा; 1/2 कप दही; 1 चम्मच चिली फ्लेक्स; 1 हरी मिर्च; नमक स्वादानुसार; हरा धनिया; 1 चम्मच सरसो तेल; 1 चम्मच उड़द दाल; 1 चम्मच सरसो दाना

Puja Singh @cook_26283995

नई दिल्ली

#jc #week4 यह बहुत ही हेल्दी और स्वादिष्ट नाश्ता है। यह बहुत असानी से भी बन जाता है।

सूजी खांडवी(suji ki khandvi recipe in hindi)

Puja Singh @cook_26283995

नई दिल्ली

सामग्री

10-15 मिनट

2-3 लोग

1 कटोरीसूजी
2-3 चम्मचगेहुं का आटा
1/2 कपदही
1 चम्मचचिली फ्लेक्स
1हरी मिर्च
नमक स्वादानुसार
हरा धनिया
1 चम्मचसरसो तेल
1 चम्मचउड़द दाल
1 चम्मचसरसो दाना

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

10-15 मिनट

1

सबसे पहले सूजी, दही,आटा और हरी मिर्च को मिक्सर मे डालकर पेस्ट बना लें।
2

आवश्यकता होने पर उसमे पानी डालकर मिला ले, फिर उसमे नमक, चिली फ्लेक्स और हरा धनिया डालकर अच्छे से मिला लें।
3

अब एक कढाई में पानी और उसमे स्टेंड डालकर उबाल आने दे।एक थाली मे तेल लगाए।
4

अब मिश्रण को थाली मे डालकर फैला ले और स्टीम होने के लिए कढाई मे रख दें। 5-6 मिनट में स्टीम हो जाएगा। उसे बाहर निकाल कर थोड़ा ठंडा होने देंगें।
5

ठंडा होने के बाद उसे काटकर रोल बना लेंगें।तड़का के लिए एक चम्मच तेल, सरसो दाना और उड़द दाल डालकर चटकाएगें और रोल किए हुए खांडवी के उपर डाल देंगें।