Fejtett bableves

Name: Fejtett bableves
Yield: 4 fő
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1,2 kg fejtett bab; 1,2 kg burgonya; 1,2 kg friss paradicsom; 1 db TV paprika; 3 cikk fokhagyma; ízlés szerint só, bors; 3 evőkanál étolaj; 3 evőkanál liszt; 1, 2 l tej; ízlés szerint babérlevél; ízlés szerint borsikafű; ízlés szerint (a friss paradicsom sűrített paradicsommal helyettesíthető)

Erika Boldizsárné Köhler @cook_17963048

Régen mamám sokszor készített ilyen levest a szezonjában, nagyszemű fejtett babból a legfinomabb. Egyszerű hétköznapi leves. Mamám valamilyen tészta élét csinált utána, én most cukkini tócsnit készítettem.

Olvass tovább

Fejtett bableves

Erika Boldizsárné Köhler @cook_17963048

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

kB 1 - 1,5 óra

4 fő

1,2 kgfejtett bab
1,2 kg burgonya
1,2 kg friss paradicsom
1 dbTV paprika
3 cikk fokhagyma
ízlés szerintsó, bors
3 evőkanálétolaj
3 evőkanálliszt
1, 2 l tej
ízlés szerintbabérlevél
ízlés szerintborsikafű
ízlés szerint(a friss paradicsom sűrített paradicsommal helyettesíthető)

Mentve

Elkészítés

kB 1 - 1,5 óra

1

A fejtett babot megmossuk, feltesszük a fazékba, hozzáadjuk a sót, a tv paprikát, beleaprítjuk a fokhagymát, sózzuk, borsozzuk.
2

Megpucoljuk a burgonyát, megmossuk felkockázzuk, a paradicsomot szintén felkockázzuk. A paradicsomot egy kevés vízzel megfőzzük, rászűrjük a babra hozzáadjuk a fűszereket.
3

Ha a bab majdnem teljesen puha hozzáadjuk a burgonyát és megfőzzük. Közben elkészítjük a rántás felöntjüka tejjel, rászűrjük a levesbe és kiforraljuk.