Lebbencsleves

Name: Lebbencsleves
Cuisine: Magyar
Ingredients: 15 dkg lebbencstészta; 4-5 db burgonya; 10 dkg füstöltszalonna; 1 kis fej hagyma; 1 db zöldpaprika /persze el hagyható vagy helyettesíthető másikkal/; 1 db paradicsom /sűrített paradicsom/; ízlés szerint só, bors; ízlés szerint őrölt kömény; ízlés szerint őrölt paprika; ízlés szerint füstöltkolbász

Boday Benjaminné (Zsuzsi) @zsu_boday

Jászárokszállás

Csakúgy, mint a régi paraszti ételekhez, ehhez sem kell sok hozzávaló, rövid idő alatt elkészíthető. Talán épp az egyszerűségében rejlik a nagyszerűsége is.

Olvass tovább

Lebbencsleves

Boday Benjaminné (Zsuzsi) @zsu_boday

Jászárokszállás

Csakúgy, mint a régi paraszti ételekhez, ehhez sem kell sok hozzávaló, rövid idő alatt elkészíthető. Talán épp az egyszerűségében rejlik a nagyszerűsége is.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

15 dkglebbencstészta
4-5 dbburgonya
10 dkgfüstöltszalonna
1 kis fejhagyma
1 dbzöldpaprika /persze el hagyható vagy helyettesíthető másikkal/
1 dbparadicsom /sűrített paradicsom/
ízlés szerintsó, bors
ízlés szerintőrölt kömény
ízlés szerintőrölt paprika
ízlés szerintfüstöltkolbász

Mentve

Elkészítés

1

Egy leveses fazékban kevés olajon kiolvasztom a kockára vágott húsos szalonna zsírját. A szalonnapörcöt kiszedem, a visszamaradt zsiradékban a finomra vágott hagymát rövid ideig párolom, majd ráteszem a tésztát is.
2

Állandó kevergetés mellett hólyagosra, pirosra pirítom. Ha kész a tésztát is kiszedem, beleteszem a kockára vágott burgonyát.
3

Meghintem a pirospaprikával, felengedem annyi vízzel vagy húslevessel ami jól ellepi. Beleteszem a tésztát, a paprikát, paradicsomot is. Megvárom míg felforr, sóval, borssal, pici őrölt köménnyel ízesítem.
4

Teszek bele kevés füstöltkolbászt is. 10-15 perc alatt készre főzöm.