Lebbencsleves

Boday Benjaminné (Zsuzsi)
Boday Benjaminné (Zsuzsi) @zsu_boday
Jászárokszállás

Csakúgy, mint a régi paraszti ételekhez, ehhez sem kell sok hozzávaló, rövid idő alatt elkészíthető. Talán épp az egyszerűségében rejlik a nagyszerűsége is.

Lebbencsleves

Csakúgy, mint a régi paraszti ételekhez, ehhez sem kell sok hozzávaló, rövid idő alatt elkészíthető. Talán épp az egyszerűségében rejlik a nagyszerűsége is.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

  1. 15 dkglebbencstészta
  2. 4-5 dbburgonya
  3. 10 dkgfüstöltszalonna
  4. 1 kis fejhagyma
  5. 1 dbzöldpaprika /persze el hagyható vagy helyettesíthető másikkal/
  6. 1 dbparadicsom /sűrített paradicsom/
  7. ízlés szerintsó, bors
  8. ízlés szerintőrölt kömény
  9. ízlés szerintőrölt paprika
  10. ízlés szerintfüstöltkolbász

Elkészítés

  1. 1

    Egy leveses fazékban kevés olajon kiolvasztom a kockára vágott húsos szalonna zsírját. A szalonnapörcöt kiszedem, a visszamaradt zsiradékban a finomra vágott hagymát rövid ideig párolom, majd ráteszem a tésztát is.

  2. 2

    Állandó kevergetés mellett hólyagosra, pirosra pirítom. Ha kész a tésztát is kiszedem, beleteszem a kockára vágott burgonyát.

  3. 3

    Meghintem a pirospaprikával, felengedem annyi vízzel vagy húslevessel ami jól ellepi. Beleteszem a tésztát, a paprikát, paradicsomot is. Megvárom míg felforr, sóval, borssal, pici őrölt köménnyel ízesítem.

  4. 4

    Teszek bele kevés füstöltkolbászt is. 10-15 perc alatt készre főzöm.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Boday Benjaminné (Zsuzsi)
Közzétéve:
Jászárokszállás
28 évesfeleség és édesanya
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek