A sajtburgerhez a pirított hagymát egy tálba rakjuk, majd felöntjük meleg vízzel, és hagyjuk állni kb. 5 percig, hogy megszívja magát és kicsit szottyos legyen.

A marhahúst sózzuk, borsozzuk, majd 50 grammos pogácsákat formázunk belőle. A két tenyerünk között kilapítjuk, amennyire csak lehetséges, majd egy serpenyőben a forró olajon, oldalanként 2 percig sütjük.

Kivesszük a húsokat egy tányérra, majd a tetejére rakjuk a lapkasajtokat, hogy picit ráolvadjon.

A bucikat félbevágjuk, majd lepirítjuk őket egy száraz serpenyőben. A tetejüket megkenjük ketchuppal, megszórjuk a beáztatott, leszűrt hagymával, 2-3 karika csemegeuborkát is beledobunk, majd megkenjük az alját sárga mustárral, ráhelyezzük a húspogácsát, rajta a sajttal és összerakjuk a burgert.

Ez a burger bárhogy is fogyasztjuk, visszaadja a gyorséttermi vibe-ot. Frissen, hidegen, felmelegítve, ki hogyan szereti a legjobban.