A sütőport, lisztet és sót összekeverjük.

A cukrot kikeverjük a puha vajjal, mehet hozzá a vaníliás cukor, a tojások, majd a tej és a sütőporos liszt is.

Csomómentesre keverjük a tésztát és 1-1 nagyobb evőkanállal rakunk a felmelegített, enyhén kiolajozott gofrisütő mélyedéseibe és pár perc alatt aranybarnára sütjük a gofrikat, majd rácson hagyjuk kihűlni.