Dinginkan puff pastry hingga suhu ruang, lalu letakkan diatas baking mat yang telah ditaburi tepung

Taburkan keju parut pada setengah bagian puff pastry, lalu lipat dan gilas seperlunya agar keju menempel

Potong selebar 1cm - 1,5 cm panjang menyesuaikan wadah. Taburkan parutan keju diatas puff pastry yang sudah dipotong lalu bentuk pluntiran

Tata diatas loyang yang telah dialasi kertas roti
Panggang selama kurleb 15 menit dengan suhu 200°C hingga coklat keemasan (durasi waktu menyesuaikan oven masing masing)

Setelah matang dinginkan diatas cooling rack dan setelah dingin masukkan segera ke dalam toples agar terjaga kerenyahannya.