டர்கிஷ் டிலைட்(turkish delight recipe in tamil)
குக்பேட் ஆப்பில் திறக்கவும்சமையல் குறிப்புகள்
- 1
கால் கப் கார்ன்ஃப்ளார் மாவுடன் முக்கால் கப் தண்ணீரை சேர்த்து நன்றாக கரைத்துக் கொள்ளவும் இப்போது அதை அடுப்பில் வைத்து கெட்டியாகும் வரை கைவிடாமல் கிளறிக் கொண்டே இருக்க வேண்டும்
- 2
இப்போது 100 கிராம் சர்க்கரை உடன் 100 எம்எல் தண்ணீர் மற்றும் எலுமிச்சை ஜூஸ் சேர்த்து கொதிக்க வைக்கவும்
- 3
கொதித்து சர்க்கரை 3 பாகமாக பிரித்து வெந்த கான்பிளார் மாவுடன் ஒரு பங்கை சேர்த்து நன்றாக கலந்து விட்டுக் கொள்ளவும்
- 4
நன்றாக வெந்தவுடன் இரண்டாவது பாகத்தை சேர்த்து வேக வைக்கவும்
- 5
மீண்டும் மூன்றாம் பாகத்தை சேர்த்து நன்றாக கொதிக்க வைக்கவும்
- 6
இப்போது எசன்ஸ் மற்றும்கலர் பொடியை சிறிதளவு தண்ணீர் சேர்த்து கரைத்து அதனுடன் சேர்த்து 10 நிமிடம் நன்றாக கைவிடாமல் கிளற வேண்டும்
- 7
இப்போது அது நன்றாக இழுக்கும் பதத்தில் இருக்க வேண்டும்
- 8
ஒரு பாத்திரத்தில் எண்ணெய் தேய்த்து அதில் வேக வைத்த மாவை சேர்த்து ஆறவிடவும். ஆரிய பிறகு ஒரு தட்டில் கான்பிளவர் மாவு மற்றும் சர்க்கரையை தூவி அதன் மேல் இதை வைத்து துண்டுகளாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்
- 9
இப்போது அதன் மேல் பொடித்த சர்க்கரை மற்றும் கான்பிளார் மாவுடன் கலந்து கொள்ளவும்
Similar Recipes
More Recipes
கமெண்ட்