કાંટોલા ને ધોઈ,સમારી લો. હવે એક કડાઈમાં તેલ મૂકી,હિંગ મૂકી ની કંતોલા વઘારો. ઠાંકી ને થાળી મા પાણી મૂકી ચડવા દો.

તેમા બધો મસાલો એડ કરો.ને શાક ચડવા દો, ચડી જાય ત્યારે તેમાં ચણા નો લોટ નાખી ૫ મીન રેહવા દો. પછી બે ચમચા તેલ એડ કરી હલાવી લો. બે મીન ગેસ પર રાખી ગેસ બંધ કરી દો.

જુવાર ના રોટલા સાથે સર્વ કરો