सबसे पहले पोहा को अच्छे से धोकर 10 मिनट के
लिए भिगोकर छलनी पर रख देंगे।
अब एक बाउल में पोहा,मटर,प्याज,शिमला मिर्च,
काॅर्न और गाजर डालकर अच्छे से मिलायेंगे।
अब बेसन,हरी मिर्च का पेस्ट,अदरक का पेस्ट,
ओरिगेनो, चिली फ्लेक्स,नमक और हरा धनिया
डालकर अच्छे से मिलायेंगे।

अब हाथ पर तेल लगाकर मिश्रण लेकर पॉप्सिकल
का आकार देकर आइसक्रीम स्टिक डालकर तिल
पर लपेट लेंगे।

पोहा पॉप्सिकल तैयार है।
गरम गरम पोहा पॉप्सिकल को सॉस और चटनी के
साथ सर्व करेंगे।