Puding Lumut Pandan

Name: Puding Lumut Pandan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 Ml air + 10 lembar daun pandan, diblender dan saring; 130 ml santan; 450 ml air; 1 sachet agar2 bubuk plain; 140 gr gula pasir; 1/2 sdt garam; 2 butir telor kocok lepas; Sedikit pasta pandan

Bunda Emi @cook_bundaemi81

Source = IG Fithriya 79
Recook by Bunda Emi

Lebih banyak

Puding Lumut Pandan

Bunda Emi @cook_bundaemi81

Source = IG Fithriya 79
Recook by Bunda Emi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 Mlair + 10 lembar daun pandan, diblender dan saring
130 mlsantan
450 mlair
1 sachetagar2 bubuk plain
140 grgula pasir
1/2 sdtgaram
2 butirtelor kocok lepas
Sedikitpasta pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender 10 lembar daun pandan+ 200 ml air, saring dan ambil sari perasan pandannya...
2

Siapkan panci.. masukkan sari perasan pandannya, bersama dgn santan cair, air 450 ml +agar2 bubuk+gula pasir+garam+sedikit pasta pandan.. aduk rata... lalu masukkan telor aduk sampe benar2 rata, lalu masak api sedang sambil sesekali diaduk2 dan sampai meletup2, matikan kompor
Setelah itu diaduk2 sebentar supaya uap panas berkurang dan dinginkan sebentar.
3

Pindahkan adonan puding ke cetakan uk 18- 20 cm... lalu tunggu sampe set dan dingin.. setelah itu dinginkan di kulkas chiller selama 5 jam.. lalu setelah itu siap dihidangkan...