Яблука в тісті

Name: Яблука в тісті
Yield: 1000 г
Cuisine: України
Ingredients: 600 г борошно; 350 г масло вершкове; 1 шт. яйця; 15 г сіль; 20 г оцет; 150 мл вода; 4 шт. яблука; 50 г кориця; 50 г тростяний цукор; 1 шт. яйця

Богдана Дутко @bodjanochka

Енергетична цінність : 227 ккал. Білки - 6 г., жири - 36 г., вуглеводи - 12 г. #смачнаосінь

Яблука в тісті

Богдана Дутко @bodjanochka

Енергетична цінність : 227 ккал. Білки - 6 г., жири - 36 г., вуглеводи - 12 г. #смачнаосінь

Збережено

Інгредієнти

1 година 10 хвилин

1000 г

Листкове тісто:
600 гборошно
350 гмасло вершкове
1 шт.яйця
15 гсіль
20 гоцет
150 млвода
Начинка:
4 шт.яблука
50 гкориця
50 гтростяний цукор
1 шт.яйця

Збережено

Кроки

1 година 10 хвилин

1

Вершкове масло заздалегідь потрібно поставити у морозилку на 30 хв. У склянці змішуємо яйце, сіль, оцет з водою.
2

Робочу поверхню посипаємо просіяним борошном, на тертці подрібнюємо масло середньою товщиною Замішуємо тісто до крихти подібності.Тепер у центрі отриманої маси робимо невелике заглиблення і переливаємо яєчну суміш. Замішуємо еластичне тісто.
3

Тісто загортаємо у поліетиленовий пакет, поміщаємо в холодильник на 2 год. або у морозильну камеру на 30 хв.
4

Яблука нарізаємо кільцями, очищаємо від серцевини.Тісто розкачуємо та нарізаємо смужками шириною 1 см.
5

Обмотуємо кільця тістом, змащуємо яйцем посипаємо тростяним цукром та корицею.
Випікаємо 25 хвилин при температурі 200 С.