नॉर्द इंडियन चिकन करी
चिकन हम सब को पसंद है पर यह करी का अलग टेस्ट है । मुझे तो अच्छा लगता है ।
नॉर्द इंडियन चिकन करी
चिकन हम सब को पसंद है पर यह करी का अलग टेस्ट है । मुझे तो अच्छा लगता है ।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले चिकन को धो लेंगे। एक कड़ाही गैस पर रखेंगे तेल गर्म हो जाए इसमें चिकन को डालकर फ्राई कर निकाल लेंगे।उसी कड़ाही के तेल में तेज पत्ता, दालचीनी,जीरा, काली मिर्च, लौंग डालकर तड़काएंगे और कटे प्याज़ डालकर सुनहरा होने तक भून लेंगे। फिर अदरक लहसुन का पेस्ट डालेंगे भुन लेंगे।
- 2
फिर टमाटर प्युरी डालेंगे भूनेंगे, सूखे मसाले डालकर भून लेंगे, जब तेल छोड़ने लगे फ्राई चिकन डालकर मिक्स कर लेंगे पकने देंगे।इसके पश्चात पानी डालेंगे साथ में नमक स्वादानुसार डालकर पकने देंगे।५ मिनट बाद इमली रस को मिलाकर ढककर धीमी आंच में पकने देंगे।
- 3
धनिया पत्ती आवश्यकतानुसार डालेंगे और एक बाउल में निकाल लेंगे।
- 4
हमारा चिकन नॉर्थ इंडियन करी तैयार है ।
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