Előkészítjük a hozzávalókat. A kristálycukrot összekeverjük egy tálba a fahéjjal és pici szegfűszeggel. (A tepsi mérete 35x38cm.)A szilvát megmossuk, kimagozzuk.

A liszteket a többi hozzávalóval összeállítjuk, hogy linzer tészta állagot kapjunk, majd kb. 60 : 40 arányban kettévágjuk. A nagyobb részt elnyújtjuk és a tepsi aljába nyomkodjuk úgy, hogy a szélek 1-2 centivel fedjék a tepsi oldalait.

A darált diót beleszórjuk és egyenletesen elterítjük a tésztán, majd egyenletesen megszórjuk a fahéjas cukor felével. Rápakoljuk a magozott felezett szilvákat, úgy hogy a vágott felük felfelé nézzen, majd megszórjuk a cukros fahéj másik felével.

Most kinyújtjuk a maradék tésztát és kb. 1-1, 5 cm széles csíkokat vágunk, amivel berácsozzuk a sütemény tetejét. Közben előmelegítjük a sütőt 180 fok légkeverésre.

A rácsokat megkenjük felvert tojással. Majd betesszük a sütőbe és 30-35 perc alatt készre sütjük.

Ha kihűlt szeleteljük, de melegen is nagyon finom szuper omlós! Jó étvágyat! 😊