स्ट्रीट फूड रवा उत्तपम सांबर (Street Food rava uttapam sambar recipe in hindi)

Name: स्ट्रीट फूड रवा उत्तपम सांबर (Street Food rava uttapam sambar recipe in hindi)
Yield: २
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कटोरी अरहर दाल; 2 कप मिक्स वेज; 2 प्याज़; 2 टमाटर; 4 हरी मिर्च; 6,7 करी पत्ता; 1 चम्मच हल्दी पाउडर; स्वादानुसार नमक; 1/2 चम्मच राई; 2 चम्मच सांबर मसाला; 2 साबुत लाल मिर्च; 2 चम्मच अमचूर पाउडर; आवश्यकतानुसार वेजिटेबल तेल; 2 कटोरी रवा

Priya Sharma @cook_242526

#sc
#week4
उत्तम सांबर बहुत ही स्वादिष्ट और अच्छी डिश है जो सुबह के नाश्ते और कभी भी खाया जा सकता है साऊथ की प्रसिद्ध डिशेज में एक है पर आज पूरे देश में सभी को पसंद हैं और सभी लोगों को बनाना भी आता है। ये डिश हम उत्तपम जो रवा (सूजी ) से बनाने जा रहे हैं।

स्ट्रीट फूड रवा उत्तपम सांबर (Street Food rava uttapam sambar recipe in hindi)

Priya Sharma @cook_242526

सामग्री

३५ मिनट

२

1 कटोरीअरहर दाल
2 कपमिक्स वेज
2प्याज़
2टमाटर
4हरी मिर्च
6,7करी पत्ता
1 चम्मचहल्दी पाउडर
स्वादानुसारनमक
1/2 चम्मचराई
2 चम्मचसांबर मसाला
2साबुत लाल मिर्च
2 चम्मचअमचूर पाउडर
आवश्यकतानुसारवेजिटेबल तेल
2 कटोरीरवा

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

३५ मिनट

1

सबसे पहले सब्जियां साफ़ करके वो कर कट कर लेंगे अपनी पसन्द की सब्जी मिक्स कर सकते हैं जैसे लौकी, कद्दू, बैंगन,बिन्श । अरहर दाल 1/2 घंटे भिगो कर इस्तेमाल करेंगे।
2

कुकर में सब्जियों,अरहर दाल हल्दी पाउडर नमक स्वादानुसार डालकर आवश्यकता अनुसार पानी डालकर गैस चला लेंगे। 3,4 सीटी के बाद गैस बंद कर देंगे।
3

तड़के के लिए कड़ाई में तेल गरम करके महीन कटा प्याज़ फाई करेंगे, महीन कटा टमाटर, सांबर मसाला भूनेंगे लाल मिर्च डालकर मिक्स करें अमचूर पाउडर मिलाकर उबली सब्जियों वाली दाल मिक्स करें। 5 मिनट गर्म होने दें।
4

कढ़ाई में तेल गर्म करके उसमें राई, करी पत्ता,साबुत लाल मिर्च डालकर दाल में पलट दें। हरी धनिया डालकर सर्व करेगे।
5

रवा उत्तपम बनाने के लिए रवा में महीन कटा प्याज, टमाटर,हरी मिर्च,हरी धनिया,नमक स्वादानुसार डालकर आवश्यकता अनुसार पानी मिक्स करके घोल तैयार करेंगे घोल न ज्यादा पतला न घढा रखेंगे।
6

तवे में हल्का मक्खन स्पे करके घोल को गोल गोल घुमाते हुए डाल देंगे। एक तरफ सिक जाने के बाद दूसरे और शेक लेंगे आवश्यकता दोनों तरफ हल्का हल्का मक्खन लगा लेंगे अच्छे से सिक जाते । बने हुए उत्तपम को सांबर चटनी के साथ सर्व करें।

सेव्ड

कुकस्नैपस

सेव्ड

Priya Sharma @cook_242526

19 सितंबर 2022 12:06 पर

🌹🌹खाना बनाना और खाना खाना हर किसी का शौक और जरूरत है। मुझे भी अलग अलग रेसिपी बना कर खिलाना पसंद है। कुकपेड के साथ जुड़ कर बहुत कुछ सीखा और अपने रेसिपी को शेयर कर रही हूं धन्यवाद आप सबका।🙏🙏

कमैंट्स (3)

Chef Richa pathak. @cook_22770864

20 सितंबर 2022 10:27

Yummy

कीवर्ड

सूजी उत्तपम सांभर

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