ஒரு பாத்திரத்தில் எண்ணெய் சேர்த்து அது சூடான பிறகு அதில் கடுகு மற்றும் நறுக்கிய பெரிய வெங்காயத்தை சேர்த்து வதக்கிக் கொள்ளவும்

இப்போது ஒரு பாத்திரத்தில் எலுமிச்சை பழ ஜூஸ் உப்பு மற்றும் மஞ்சள் தூளை சேர்த்து வைத்துக் கொள்ளவும்

இப்போது வடித்த சாப்பாட்டை அதனுடன் கலந்து மீண்டும் இரண்டு நிமிடம் தட்டு போட்டு மூடி வைக்கவும்