Hagymaleves, sajtos pirítossal

Name: Hagymaleves, sajtos pirítossal
Yield: 5 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 6-7 vfej vöröshagyma; 5 gerezd fokhagyma; 1/2 szál póréhagyma; 4 db tyúkhúsleveskocka; 1.5 liter húsleves alaplé (most 4 kockából készítettem); ízlés szerint főzőtejszín; ízlés szerint vaj; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; ízlés szerint szerecsendió; 1 kanál cukor; 1 púpozott kanál liszt; ízlés szerint kenyérszeletek, vagy bagett; ízlés szerint sajt (ízlés szerint, füstölt vagy sima trappista)

Böbi @cook_21350003

Csak egyszerűen hagymalevesnek nevezem, mert nem pürésítem a hagymát. Mi így szeretjük.

Olvass tovább

Hagymaleves, sajtos pirítossal

Böbi @cook_21350003

Csak egyszerűen hagymalevesnek nevezem, mert nem pürésítem a hagymát. Mi így szeretjük.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

30 perc

5 adag

6-7vfej vöröshagyma
5 gerezdfokhagyma
1/2 szálpóréhagyma
4 dbtyúkhúsleveskocka
1.5 liter húsleves alaplé (most 4 kockából készítettem)
ízlés szerintfőzőtejszín
ízlés szerintvaj
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
ízlés szerintszerecsendió
1 kanálcukor
1 púpozott kanál liszt
Pirítós
ízlés szerintkenyérszeletek, vagy bagett
ízlés szerintsajt (ízlés szerint, füstölt vagy sima trappista)

Mentve

Elkészítés

30 perc

1

Az alaplevet elkészítjük. Én 1. 5 liter vízhez 4 tyúkhúsleveskockát tettem. Amíg készűl felkarikázzuk a hagymákat. Fokhagymát apróra vágjuk.
2

Vajon elkezdjük dinsztelni a hagymákat. Lassú tűzön. Közben ráteszünk 1 kanál cukrot. Karamellizálódik. Ha már szép színt kapott teszünk hozzá egy púpos evőkanál lisztet. Összekeverjük, és mehet rá az alaplé. Ízesítjük só, bors szerecsendió.
3
4

Forraljuk kb. 15 percig. Utána hozzáadjuk a tejszínt. Pár percig forraljuk. És kész.
5

A kenyérszeleteket tepsibe tesszük. Én pici olajjal megspricceltem. Rá a reszelt sajt. Előmelegített sütőbe mehet pár percre.
6

Tálalasnál a tányér aljara sajtot teszünk, rá a leves, és még egy pici sajt. Jó étvágyat.