Pastele se pun la fiert
În alta cratiță se călește ceapa, se pun ciupercile tăiate mai mărunt, se lasă puțin și se adaugă sosul de tomate.
Se condimentează cu sare și oregano
Spre final, când ciupercile sunt cam gata, se adaugă brânza deasupra și se tot amesteca la foc mic.
Se strecoară pastele, se pun peste sos și se amesteca la foc mic. Se servește cu parmezan ras și roșii.