Se bate cu telul sau cu mixerul untul cu zahărul spumă. Se adaugă ouăle unul câte unul. Se adaugă bananele pisate cu o furculiță și se omogenizează. Separat, se amestecă făina cu vanilia, praful de copt, scorțișoara și coaja de lămâie, apoi se adaugă totul peste crema de unt. La final se adaugă nuca și ciocolată, se mai amestecă ușor. Se pune în tăvi tapetate cu hârtie de copt și se coace la 180°C aproximativ 40 de minute, sau până scobitoarea iese curată.