Risoles kulit lumpia

Name: Risoles kulit lumpia
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 35 lbr kulit lumpia (beli d pasar); Untuk isi :; 1 bks daging burger; 3 butir telur; 3 siung bawang putih; 200 ml air; secukupnya Garam, gulpas, lada bubuk; 20 gr Keju (optional); 2 sdm skm; 2 sdm terigu dilarutkan dgn 100 ml air matang; 250 gr mayonaisse; Bahan pencelup :; 10 sdm terigu + 150 ml air; 2 putih telur; Tepung panir :; Tepung roti kasar + 1 sdm terigu; secukupnya Minyak goreng

Masayu Novita @cook_2531570

Karena ada sisa putih telur, jd pengen bkn risoles tp gak mau ribet bkn kulitnya, jd deh risoles tanpa ribetku 😆

Lebih banyak

Risoles kulit lumpia

Masayu Novita @cook_2531570

Karena ada sisa putih telur, jd pengen bkn risoles tp gak mau ribet bkn kulitnya, jd deh risoles tanpa ribetku 😆

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

35 lbrkulit lumpia (beli d pasar)
Untuk isi :
1 bksdaging burger
3 butirtelur
3 siungbawang putih
200 mlair
secukupnyaGaram, gulpas, lada bubuk
20 grKeju (optional)
2 sdmskm
2 sdmterigu dilarutkan dgn 100 ml air matang
250 grmayonaisse
Bahan pencelup :
10 sdmterigu + 150 ml air
2putih telur
Tepung panir :
Tepung roti kasar + 1 sdm terigu
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat isi :
2

Rebus telur dalam air yg d tambahkan 1 sdt garam selama 15 menit atau lebih, angkat,kupas & potong2.
3

Potong bagi 4 daging burger. Tumis bawang putih, masukan potongan daging, tambahkan 200 ml air, gula,garam,lada bubuk,keju parut & skm, biarkan mendidih hingga masak & air agak surut. Tambahkan terigu yg sdh d cairkan untuk mengentalkan. Matikan api biarkan dingin.
4

Siapkan kulit lumpia, susun isian+irisan telur rebus tambahkan mayo sesuai selera, lipat amplop, celup dalam larutan pencelup, gulingkan ke tepung panir sampai merata, simpan dalam kulkas selama min. 1 jam agar tepung panir menempel.
5

Goreng dalam minyak panas sampai terendam & berwarna ke kuningan, angkat. Siap di sajikan.