नवरात्रि स्पेशल: फराली इडली

Name: नवरात्रि स्पेशल: फराली इडली
Yield: 4 सर्विंग
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कप सामा चावल; 1/4 कप साबुदाना; 1/2 कप दही; सेंधा नमक स्वादानुसार; 1 पैकेट फ्रूट नमक; नारियल चटनी के लिए:; 4 टेबलस्पून नारियल (कद्दूकस किया हुआ); 2 हरी मिर्च, थोड़ा-सा हरा धनिया कटा हुआ; 3 टीस्पून दही; सेंधा नमक स्वादानुसार; छौंक के लिए:--; 1 टीस्पून तेल; 1/4 टीस्पून जीरा

Madhu Mala's Kitchen @madhu_mala

Nanded maharashtra

#sc week5
व्रत में आपने साबूदाना की खिचड़ी, वड़ा, डोसा और थालीपीठ ज़रूर खाए होंगे, लेकिन आज हम आपको बता रहे फराली इडली बनाने की आसान विधि

नवरात्रि स्पेशल: फराली इडली

Madhu Mala's Kitchen @madhu_mala

Nanded maharashtra

सामग्री

20 मिनट

4 सर्विंग

1 कपसामा चावल
1/4 कपसाबुदाना
1/2 कपदही
सेंधा नमक स्वादानुसार
1पैकेट फ्रूट नमक
नारियल चटनी के लिए:
4 टेबलस्पूननारियल (कद्दूकस किया हुआ)
2हरी मिर्च, थोड़ा-सा हरा धनिया कटा हुआ
3 टीस्पूनदही
सेंधा नमक स्वादानुसार
छौंक के लिए:--
1 टीस्पूनतेल
1/4 टीस्पूनजीरा

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

20 मिनट

1

सामा चावल, साबुदाना को मिक्सी में पीसकर पाउडर बना लें.
इसमें दही और पानी मिलाकर गाढ़ा घोल बनाकर 15-20 मिनट तक अलग रखें.
2

इसमें नमक और फ्रूट नमक डालकर अचछी तरह मिक्स करें.
घोल को चिकनाई लगे मोल्ड में घोल डालकर 15 मिनट के लिए स्टीम में पकाएं.
3

चटनी के लिए:
सारी सामग्री मिलाकर मिक्सी में पीस लें.
छौंक के लिए:
पैन में तेल गरम करके सारी सामग्री मिलाएं और चटनी में मिलाएं.
इडली के साथ सर्व करें.