إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
بداية يجب ان تكون جميع المواد بحرارة الغرفة....نخفق البيض و السكر ليصبح الخليط ابيض و كثيف
- 2
يضاف مهروس اليقطين و يحرك بالملعقة ليمتزج جيداً مع الخليط...ثم يضاف اللبن و يحرك ليختفي ثم الزيت و يحرك ليختفي ثم يضاف الحليب و يحرك ليختفي
- 3
ننخل جميع المواد الجافة من طحين و نشا و بهارات و بيكينغ باودر و بيكينغ صودا ثم يضاف الملح و برش جوزة الطيب...تضاف المواد الجافة للخليط السائل و تخلط جيداً يسكب الخليط بصينية خبز مستطيلة
- 4
تخلط جميع مواد الكرامبل و يشترط ان تكون الزبدة باردة...ليصبح الخليط كالرمل..و يرش فوق الكيك...هذه الخطوة اختيارية يمكن تخطيها
- 5
تضاف المواد الجافة للخليط السائل و تخلط جيداً يسكب الخليط بصينية خبز مستطيلة عليها ورق زبدة و يدخل على فرن محمى مسبقا على درجة حرارة ١٦٠ درجة من الاسفل فقط لمدة ساعة او ساعة و نصف حسب الفرن للتاكد من النضوج يدخل عود خشبي بالكيك و اذا خرج نظيف فالكيك نضج (لا تفتحي الفرن ابدا قبل النصف ساعة)
- 6
يفطع حين يبرد الكيك و يفضل ان يبرد تماما و تكون القطع سميكة قليلا لان الكيك هش جداً... صحة و عافية
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (3)