1097. Kangkung Sambal Oncom

Name: 1097. Kangkung Sambal Oncom
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat Kangkung; siangi, rebus; 1 papan Oncom; tumbuk hancur; 50 gram Leunca; bejek-bejek; 1 sdt Gula pasir; 1/2 sdt Garam; 1/2 sdt Kaldu jamur; 3 sdm Minyak goreng; 5 butir Bawang merah; 1 siung Bawang putih; 10 buah Cabe rawit merah; 5 buah Cabe keriting merah; 5 cm Kencur; 2 cm Lengkuas; geprek; 1 lembar Daun salam

Dapur Ibuk Kayana @DapurIbukKayana

Yogyakarta

Asyikkk diajakin masak sayur.. 🥳
Menu sayur kali ini berbahan dasar kangkung yang diolah lain dari biasanya tapi tetep praktis dan syedaaap.

#Week6
#OlahanKangkungKayana
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#Kopijos_MasakSayurYuk
#MasakSayurYuk
#CookpadApron2026
#Kopijos_Mei2026

Asyikkk diajakin masak sayur.. 🥳
Menu sayur kali ini berbahan dasar kangkung yang diolah lain dari biasanya tapi tetep praktis dan syedaaap.

#Week6
#OlahanKangkungKayana
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#Kopijos_MasakSayurYuk
#MasakSayurYuk
#CookpadApron2026
#Kopijos_Mei2026

Lebih banyak

1097. Kangkung Sambal Oncom

Dapur Ibuk Kayana @DapurIbukKayana

Yogyakarta

Asyikkk diajakin masak sayur.. 🥳
Menu sayur kali ini berbahan dasar kangkung yang diolah lain dari biasanya tapi tetep praktis dan syedaaap.

#Week6
#OlahanKangkungKayana
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#Kopijos_MasakSayurYuk
#MasakSayurYuk
#CookpadApron2026
#Kopijos_Mei2026

Asyikkk diajakin masak sayur.. 🥳
Menu sayur kali ini berbahan dasar kangkung yang diolah lain dari biasanya tapi tetep praktis dan syedaaap.

#Week6
#OlahanKangkungKayana
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#Kopijos_MasakSayurYuk
#MasakSayurYuk
#CookpadApron2026
#Kopijos_Mei2026

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

1 ikatKangkung; siangi, rebus
1 papanOncom; tumbuk hancur
50 gramLeunca; bejek-bejek
1 sdtGula pasir
1/2 sdtGaram
1/2 sdtKaldu jamur
3 sdmMinyak goreng
📌 Bumbu Halus:
5 butirBawang merah
1 siungBawang putih
10 buahCabe rawit merah
5 buahCabe keriting merah
5 cmKencur
📌 Bumbu Aromatik:
2 cmLengkuas; geprek
1 lembarDaun salam

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Tumis bumbu halus hingga harum. Kemudian tambahkan bumbu aromatik, tumis hingga daun salam layu dan bumbu matang.
2

Setelah itu, masukkan oncom. Aduk rata. Masak hingga matang. Kemudian masukkan kangkung dan leunca. Aduk rata. Terakhir, tambahkan gula, garam, dan kaldu jamur. Aduk rata. Tes rasa. Angkat.
3

Kangkung sambal oncom pun siap disajikan.
Selamat mencoba 🙏😊