Pempek Dos Homemade 😊
Ujan deras di rumah tapi pingin makan pempek...nemu resepnya ala Ny.Liem yang banyak seliweran di cookpad..coba eksekusi yg punya mb Animiasih dengan bahan minimalis..sempat ragu dgn cara pembuatannya yg menurut saya agak aneh...alhamdulillah ternyata anti gagal nih resepnya! Next time tinggal tambahin ebi atau ikan tenggiri aja pasti joss rasanya..selamat mencoba 😄
Pempek Dos Homemade 😊
Ujan deras di rumah tapi pingin makan pempek...nemu resepnya ala Ny.Liem yang banyak seliweran di cookpad..coba eksekusi yg punya mb Animiasih dengan bahan minimalis..sempat ragu dgn cara pembuatannya yg menurut saya agak aneh...alhamdulillah ternyata anti gagal nih resepnya! Next time tinggal tambahin ebi atau ikan tenggiri aja pasti joss rasanya..selamat mencoba 😄
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ulek bwg putih,gula,garam dan rebus bersama 300ml air smp mendidih...masukkan royco, aduk rata..
- 2
Masukkan tepung terigu sambil lsg diaduk cepat hingga rata..jangan kaget nanti menggumpal..matikan api...biarkan adem sebentar... (tahap ini yg agak aneh dan bikin deg2an)
- 3
Masukkan 1 butir telur ke dalam adonan dan tambahkan tepung sagu perlahan2 sampai adonan rata dan kalis
- 4
Bentuk adonan sesuai selera...saat membentuk adonan...tangan ditaburin dgn tepung sagu sedikit2 saja agar tidak terlalu lengket...utk kapal selam, kocok 1 butir telur utk isiannya (bisa utk isi 5bh tergantung ukurannya)
- 5
Panaskan air utk merebus adonan pempek dan tuangkan 2sdm minyak goreng agar tidak lengket saat direbus...masukkan adonan pempek setelah air mulai mendidih...rebus selama 10-15mnt
- 6
Angkat dan tiriskan pempek ketika sudah pada mengapung..tes tusuk dgn lidi pd pempek, bila tdk ada adonan yg ikut tandanya sdh matang...utk pempek kapal selam bisa smp 20mnt agar telur matang
- 7
Siapkan wajan dan goreng pempek yang sudah direbus tadi
- 8
Goreng dgn api sedang...angkat setelah tampak kecoklatan..alhamdulillah textur kenyalnya pas dan kres2 abis digoreng😊
- 9
Sajikan dengan cuko (me:dengan sambal botolan) selamat mencoba!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar