A liszteket a vajat, sót, a tojás és a sajt 2/3át gyúrjuk össze, pihentessük 1 órát hűtőben.

Nyújtsuk vékonyra, 2-3 mm- a tésztát, rizsliszttel jól alászórva. Szórjuk meg a maradék sajttal, illetve a maggal ízlés szerint.

Vágjuk ujjnyi csíkokra, majd szeljük el 4-5 cm hosszúra a tésztánkat.

Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük őket. 180 C fokra melegített sütőben 10-15 perc alatt készre sütjük.