Fokhagymás sajtos kenyér

Name: Fokhagymás sajtos kenyér
Yield: 2 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: A tésztához; 1/8 - Friss élesztő; 1 evőkanál cukor; 1 teáskanál só; 1 tojás; 150 ml tej; 300 g - Liszt (405); 2 evőkanál vaj; és még szükséges; 250 g - mozzarella; 5-6 gerezd fokhagyma; 2 evőkanál vaj; 1 tojás; Friss koriander vagy petrezselyem

Rédeiné - Varga Éva @cook_7732729

Egy videon figyeltem föl erre a finomságra. Nekem viszont több ország ételeiröl,vannak kedvelt recept oldalaim. Igy könnyü volt rátalálnom a receptre az egyik kedvelt török recept oldalon. Isteni finom önmagában is. Én most Fasolada - görög bableveshez kináltam. A receptje megtalálható az oldalamon. Nagyon finom jól harmonizáltak az izek együtt . A második fogás családomban már senkinek nem kelett annyira laktató volt.

Olvass tovább

Fokhagymás sajtos kenyér

Rédeiné - Varga Éva @cook_7732729

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2 adag

A tésztához
1/8- Friss élesztő
1 evőkanálcukor
1 teáskanálsó
1tojás
150 mltej
300 g- Liszt (405)
2 evőkanálvaj
és még szükséges
250 g- mozzarella
5-6 gerezdfokhagyma
2 evőkanálvaj
1tojás
Friss koriander vagy petrezselyem

Mentve

Elkészítés

1

A lisztet egy tálba szitáljuk, majd belemorzsoljuk az élesztőt, hozzáadjuk a cukrot, langyos tejet, vajat, sót, tojást és jól összedolgozzuk, dagasztjuk.
kb 1 órát pihentetjük addig ameddig duplá nagyságúra kell.
Természetessen ha kézzel dolgozzuk meg a tésztát akkor az élesztöt a szokásos módon külön fölfutatjuk.
2

Közben a fokhagyma gerezdeket egy préselövel összenyomjuk és a vajjal petrezselyemmel összekeverjük. A sajtot csikokra fölvágjuk.
3

Miután megkelt a tésztánk egy lisztezett felületre kiborítjuk.
Sodrófával egy tetszőleges, ovális formát formázunk. Kb. 2 cm legyen a tészta vastagsága. Átemeljük egy sütöpapirral kibélelt tepsire. A kezünk oldalával a szélétől pár cm-re körbenyomkodjuk, majd a közepén is egy kockázott rács formát alkotunk.
4

A megkelt kenyeret tojással megkenjük.Utána a fokhagymás vajjal is. A mélyedésekbe helyezzük a fölvágott sajtszeleteket.,ügyeljünk arra mindenhova jusson a sajbol. 180 fokon kb. 35 percig sütjük a kenyeret. Amíg fölmelegszik a sütő, addig pihen a tészta, kb. 25 perc. Jó étvágyat.

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnapek

Mentve

Rédeiné - Varga Éva @cook_7732729

Közzétéve: 2022. október 8., szombat, 14:31

Szeretek sütni, főzni és új recepteket kipróbálni,ezért gondoltam megosztom veletek saját illetve gyűjtött receptjeim.A családomban imádjuk a mediterrán és a magyar konyha klasszikusait.Keresve-kutatva találok rá az autentikus receptekre, amely alapján elkészítem azokat.Természetesen nem állok meg itt, tovább gondolva hozzáadva egy kis saját esszenciát újraalkotom őket.

Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek

További ajánlott receptek