Kue Cubit Wortel Gurih
Hujan-hujan enaknya makan gorengan. Rencana bikin bala-bala atau bakwan, apa daya bahannya kurang. Cuma ada wortel. Minyak goreng tinggal sedikit. Akhirnya coba bikin bahan utk bakwan jadi kue cubit.
Kue Cubit Wortel Gurih
Hujan-hujan enaknya makan gorengan. Rencana bikin bala-bala atau bakwan, apa daya bahannya kurang. Cuma ada wortel. Minyak goreng tinggal sedikit. Akhirnya coba bikin bahan utk bakwan jadi kue cubit.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan terigu, gula, baking powder dan merica. Sisihkan.
- 2
Campurkan wortel (saya parut kasar dulu biar cepat halus), telur, bawang putih (sudah dicincang) dan minyak goreng. Blender sampai halus.
- 3
Masukkan campuran bubur wortel ke dalam campuran tepung terigu. Aduk dengan whisk, apabila masih terlalu kental, tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk.
- 4
Masukkan irisan daun bawang. Tambahkan garam aduk dan tes rasa.
- 5
Masukkan dalam loyang kue cubit yg sdh dioles minyak goreng. Tutup dan masak kira2 5 menit dgn api sedang-kecil.
- 6
Setelah harum matikan api, balik kue cubit tutup lagi dan panaskan sebentar. Angkat
- 7
Saya dapat 20 potong kue cubit.
- 8
Enak juga dimakan dengan saus sambel. Saya pakai saus sambel Bangkok dari indofood. :-)
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar