三色椒炒杏鮑菇

Name: 三色椒炒杏鮑菇
Yield: 3人份
Cuisine: 臺灣
Ingredients: 杏鮑菇 = 2個400g; 三色椒 = 每種4份1個 共250g; 蒜頭 = 5 粒; 蠔油 = 2 大匙; 雞粉 = 1 茶匙

Carmen的聚友廚房 @DannyCarmen

香港

今次與大家分享這個三色椒炒杏鮑菇,
食材配搭營養豐富, 而杏鮑菇更爽脆嫩滑, 製作方便簡單,
大家不妨試試呢, 希望大家喜歡！
詳細步驟請參閱烹飪影片 :
https://youtu.be/4ZSDlJ4nnLs

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三色椒炒杏鮑菇

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預備食材

15分鐘

3人份

杏鮑菇 = 2個400g
三色椒 = 每種4份1個共250g
蒜頭 = 5 粒
蠔油 = 2 大匙
雞粉 = 1 茶匙

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料理步驟

15分鐘

1

將杏鮑菇清洗一下,清走污漬
2

清走三色椒白色的囊
3

我們習慣用蔬果洗潔劑清洗,如大家也有用記得清洗乾淨及徹底過水
4

杏鮑菇滾水煮滾後15至20秒撈起,準備用凍水沖洗
5

過凍水後一定要將杏鮑菇揸乾水分,這樣杏鮑菇煮好時才會爽脆
6

落紹酒炒均後試味,再加適量的雞粉調味
7

詳細步驟請參閱烹飪影片 :
https://youtu.be/4ZSDlJ4nnLs

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試做成品照

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Carmen的聚友廚房 @DannyCarmen

發布於 2022年10月12日 09:57

香港

歡迎大家來到我的聚友廚房~我是一名家庭主婦, 很喜歡給家人烹飪不同的菜色~經常聽到身邊朋友感覺烹飪繁複, 但其實也很希望下廚,相信也有不少朋友也有這樣的情況, 所以嘗試拍攝一些影片與大家分享一下我的一點經驗,另外每天也要烹飪的話, 有時候未必想到那麼多菜色,我很喜歡觀看不同頻道的分享, 可以取得更多的烹飪靈感及技巧,這也是我很喜歡大家亙相分享的好處~歡迎到聚友廚房 YouTube 頻道 :https://www.youtube.com/channel/UCQ2L4IwR5Sc7KaDST4zjScw/featured

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留言 (2)

蕭秀琳 @any7407

2022年10月13日 15:48

還有這個吃法，好酷唷！

關鍵字

炒杏鮑菇

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