Pikáns sütőtök krémleves
Ha ősz, akkor sütőtök, ha sütőtök, akkor nyersen, sülve, főzve minden formában és fajtában jöhet.
Most orange tökből készítettem, a hokkaidóból még zamatosabb.
Pikáns sütőtök krémleves
Ha ősz, akkor sütőtök, ha sütőtök, akkor nyersen, sülve, főzve minden formában és fajtában jöhet.
Most orange tökből készítettem, a hokkaidóból még zamatosabb.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Az orange tököt hosszában kettévágjuk, magját eltávolítjuk és a sütőben kb. 50 perc alatt puhára sütjük. Nem kell barnítani, se karamellizálni.
- 2
Miután a tök megsült, belét kikaparjuk. A tökmagolajon megpároljuk az apróra vágott hagymát, felöntjük a vízzel, sózzuk és néhány percig fedő alatt puhítjuk, majd hozzáadjuk a tökpürét. Reszelünk bele friss gyömbért, körülbelül egy fél ujjnyi darabot. (Ha nincs idő a sütésre, akkor az alaplében megfőzhetjük a darabolt tököt)
- 3
Hozzáadjuk a tejszínt, ha szükséges utána ízesítünk és egyet forralunk rajta. Tálaláskor pirított magvakat és tökmagolajat adunk hozzá. Kovászos barna kenyérrel, croutonnal tovább gazdagítható.
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek