Fini (mézes lapok kávés krémmel)
Nagyon szereti a családom ezt a kávés sütit. Én is szeretem készíteni, mert a lapokat akár egy héttel hamarabb is ki lehet sütni, mint ahogy betöltésre kerül. Felszeletelés után a fagyasztóban is eltartható. Sokszor készítem ünnepek előtt, így a hajrában már csak ki kell venni a fagyóból, szobahőmérsékleten hamar kienged és épp olyan finom, mintha akkor készült volna.
Fini (mézes lapok kávés krémmel)
Nagyon szereti a családom ezt a kávés sütit. Én is szeretem készíteni, mert a lapokat akár egy héttel hamarabb is ki lehet sütni, mint ahogy betöltésre kerül. Felszeletelés után a fagyasztóban is eltartható. Sokszor készítem ünnepek előtt, így a hajrában már csak ki kell venni a fagyóból, szobahőmérsékleten hamar kienged és épp olyan finom, mintha akkor készült volna.
Elkészítés
- 1
A lapok hozzávalóit (a liszt kivételével) együtt főzzük folyamatos keverés mellett 9 percig.
- 2
Levéve a tűzhelyről hozzákeverjük a lisztet. Először fakanállal, majd kézzel állítom teljesen össze. (óvatosan, mert forró!) Ha összeállt a tészta 3 felé osztom, majd tepsi méretűre kinyújtom őket. Ebből a tészta mennyiségből én 38 cm x 27 cm-es lapokat nyújtok.
- 3
A tepsi hátulján sütöm meg. Minél melegebb, annál könnyebb nyújtani, lisztezni kell az asztalt vagy a deszkát. Ne ijedjünk meg, ha kihűlt a 3. lapra való, egy pillanatra (kb. 30 másodperc) melegítsük át a mikróban és már nyújthatjuk is. Hidegen nem nyúlik el és törni fog. A tepsi hátulját az első lap sütése előtt vékonyan vajjal vagy margarinnal megkenjük, lisztezzük. A többi lapnál már nem szoktam.
- 4
Sütési ideje kb. 6 perc/lap 200 C fokon, gyorsan sül.
- 5
A krém készítésekor a liszthez adagolom lassan a hideg tejet, hogy csomómentesre el tudjam keverni. Majd hozzáadom a kávét és a vaníliás cukrot. Ezt sűrűre főzöm és hűlni hagyom. A vajat kikeverem a porcukorral és a kihűlt krémet kanalanként adagolom hozzá. Két részre osztom a krémet és megkenem a lapokat.
- 6
A tetejére felmelegítem az étolajat, (leveszem a tűzhelyről) beletördelem a csokoládét és addig kevergetem, amíg szépen felolvad a csokoládé. Lassan a tészta tetejére simítom. Hűtőbe teszem, hogy a lapok megpuhuljanak és másnap szeletelem fel.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Mézes lapok málnás krémmel töltve Mézes lapok málnás krémmel töltve
Nem olyan régen vettem az üzletben ezeket a kész mézes lapokat, amiről el is felejtettem, hogy van.😊 Takarítás közben, ahogy rakodtam a szekrényben, akkor fedeztem fel, hogy ez még megvan. Úgy is édesség ehetnékem volt, így csináltam hozzá egy kis krémet. Pillanatok alatt el is készült.Vendégváró sütinek is megfelel, ha gyorsan kell valami!
-
Hamis tiramisu Hamis tiramisu
Első olvasásra lehet, hogy bonyolultnak tűnik, de nagyon egyszerű, viszonylag gyorsan elkészíthető desszert. Aki szereti a kávés ízeket, annak biztosan fog ízleni. Ezt a sütit is szoktam ünnepek előtt hamarabb elkészíteni, jól fagyasztható. Akkor szórom meg kakaóval a tetejét, ha már szobahőmérsékleten kiengedett. A tepsi mérete 41 cm x 29 cm.
-
Diós kávés rumos szelet Diós kávés rumos szelet
Szeretem a kávés sütiket. Most egy nagyon egyszerű finom sütit készítettem dióból és kávés krémmel.
-
Kávés piskótatekercs Kávés piskótatekercs
Nagyon szeretjük a kávés sütiket.
-
Kávés piskótás szelet Kávés piskótás szelet
A barátnőm szülinapjára készítettem ezt a kávés szeletet. Saját receptem. -
-
Mézes krémes Mézes krémes
A legtöbb családban, ahol szeretnek sütni, biztos akad egy tuti, bevált mézes krémes recept is. Nálunk is ez a helyzet. Az eredeti még dédnagymamám receptje volt, amit kislánykoromban sokat készítettünk együtt. Ő mutatta meg a fortélyokat, amikre ennél a sütinél figyelni kell. Karácsonykor a menü kötelező része volt, de nálam húsvétkor is előkerül a régi, megsárgult, Mama kézírásával íródott recept :) a krém mennyiségét növeltem, én szeretem, ha jó puha ez a süti és a tetejére csak csokimázt teszek a főzött kakaós máz helyett. Ezt a receptet követve vékony lapok és sok krém a végerdmény, 1-2 nap után a lapok annyira beszívják a nedvességet, hogy szinte eltűnnek- ezt a sütit én így szeretem!
Györgyi Anikó -
-
Húsvéti diós szelet fehérboros krémmel Húsvéti diós szelet fehérboros krémmel
A mostani ünnepekre sütöttem egy nagyon finom sütit. Diós lapokat megtöltöttem fehérboros krémmel, és közötte a finom kapucsínóban mártogatott hosszú piskóta. -
Bécsi szelet Bécsi szelet
Most egy kicsit hamarább sütöttem, mert ezt a sütit névnapos partira sütöttem egy Krisztike nevezetű hölgynek. -
Mézes háztető Mézes háztető
Ezt a süteményt az édesanyámtól tanultam. Sokszor készítette nekünk.
-
Oreos torta Oreos torta
Születésnapra készült a burkolást olasz vajkrémmel készítettem, mert két órát utazott, de természetesen aki nem szereti, az tejszínes krémmel is burkolhatja. Szerintem ez a krém is nagyon finom és selymes, csak annyi a titka, hogy fogyasztás előtt fél órával ki kell venni a hűtőből és szobahőmérsékleten tartani.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (3)