Az almákat meghámozzuk és lereszeljük. Rászórjuk a cukrot a fahéjat, a fűszerkeveréket. Megpároljuk és hűlni hagyjuk. A sütöporos lisztet és a margarint elmorzsoljuk. Hozzáadjuk a porcukrot a csipetnyi sót, a tojást és kb. 2 evőkanál tejföllel összegyúrjuk.

Jó nyújtható közepesen kemény tésztát kettévágjuk. Nagyméretű tepsit kikenünk margarinnal. Az egyik tésztát kinyújtjuk tepsi méretűre.

A tésztát belerakjuk a tepsibe. Megkenjük baracklekvárral és megszórjuk zsemlemorzsával. A kihűlt párolt almára rászórjuk a vaníliás pudingport és elkeverjük. Ezt a tölteléket tesszük a lekvár tetejére.

A tészta másik felét is kinyújtjuk és az alma töltelék tetejére tesszük. Megkenjük tojás sárgával. Megszurkáljuk és bekockázzuk a tetejét. Előmelegített sütőben 200 C fokon 30 - 35 perc alatt megsütjük.