Zöldborsó leves, extrán finom grízgaluskával

Name: Zöldborsó leves, extrán finom grízgaluskával
Yield: 3-4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 4 db sárgarépa; 1 db fehérrépa; 400 g mirelit zöldborsó; 1 tk só; 1 tk bors; 1 tk őrölt pirospaprika; ízlés szerint vegeta is mehet bele aki gondolja; 3 db zöldségleveskocka; -------------; 5 dkg vaj; 100 g búzadara; 1 csipet só; 1 db tojás

Gabriella Csik @Gabika01

Zöldborsó leves, extrán finom grízgaluskával

Gabriella Csik @Gabika01

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra 30 perc

3-4 adag

4 dbsárgarépa
1 dbfehérrépa
400 gmirelit zöldborsó
1 tksó
1 tkbors
1 tkőrölt pirospaprika
ízlés szerintvegeta is mehet bele aki gondolja
3 dbzöldségleveskocka
-------------
Extrán finom és puha grízgaluska
5 dkgvaj
100 gbúzadara
1 csipetsó
1 dbtojás

Mentve

Elkészítés

1 óra 30 perc

1

A zöldségeket megpucoljuk, felkarikázzuk majd kis olajon megdinszteljük.
2

Majd hozzáadjuk a sót, borsot, pirospaprikát.
3

Felöntjük annyi vízzel amennyivel gondoljuk, és hozzáadunk 2-3 db zöldség leveskockát. (én 2l vízzel csinálom) és puhára főzzük a zöldségeket. (Aki gondolja vegetát is tehet bele.)
4

----------------------------------
5

Vajat felolvasztod a mikróban, hamar megolvad, ne durrogtasd benne...
Kiveszed, villával összekevered, hogy laza folyékony legyen.
6

Beleütöd a tojást, azzal is összekevered, felvered.
Hozzáadsz egy csipet sót, kevered.
7

Ezután lassan, hozzáöntöd, belekevered a grízt.
Folyamatosan kevered.
Hagyod állni egy fél órát, megkeményedik az egész, mert a gríz felszívja a tojást és a vajat.
8

Kávés kanállal szaggatod, a levesbe, vízbe... közepes lángon, ne lobogjon forrjon a víz, megfőzöd.
Kb. 10-15 perc kell neki.
Megnőnek, megdagadnak!!!
Kóstolj meg egyet, az a lényeg, hogy ne legyen kemény, ropogós a gríz.
9

Jó étvágyat hozzá! 😊🥰