خامه رو روی شعله خیلی کم گذاشتم تا حالت گرم و شل پیدا کنه ، بعد شکلات رو اضافه کردم و اجازه دادم با گرمای خامه ،شکلات ها ذوب بشه ، از روی شعله برداشتم و کاملا مخلوطشون کردم ،قاشق قاشق از گاناش به مواد داخل ظرف اضافه کردم و مخلوط کردم تا خمیر منسجمی بدست بیاد.
در نهایت روی خمیر رو پوشوندم و یکساعت داخل یخچال استراحت دادم و بعد توی دست گرد کردم و داخل کپسول گذاشتم و به همین شکل کل خمیر رو شکل دادم، البته میتونید قالبم بزنید. در نهایت با مغز گردو ، گاناش و پودر نارگیل دیزاین کردم و بردم مهمونی...