चुकंदर को कद्दकस कर लो। फीर पेन में घी और चुकंदर डालकर धीमी आँच पर भून लो। फीर दूध डालो । चुकंदर पेन छोड़ने लगे तब शक्कर डाल दो और इलायची तथा किसमीस डाल दो। घी छूटने लगे तब तक चलाते रहो।

अब काजू बादाम का पाउडर डालकर मिक्स कर ले और थोडा़ ठंडा होने दो। फीर उसके लड्डू बनाकर नारीयल के बुरादे में डाल दे।

तैयार है चुकंदर और नारीयल के लड्डू। सवॅ करीए।