گوجه ها رو میشورم و خرد میکنم.
بعد داخل میکسر پوره میکنم تا کاملا له بشن.

بعد پوره گوجه رو میریزم داخل یه سبد دانه ریز ، بعد با قاشق یا دست از سبد رد میکنم طوری که تخم های گوجه خارج نشن.

بعد عصاره به دست اومده از گوجه رو ، میذارم سر گاز ، وقتی جوش اومد ، حرارت رو خیلی کم میکنم تا قل بزنه و ته نگیره.

❌ اگه حرارت زیاد باشه رب میسوزه و ته میگیره.

در حین پخت و جوش زدن ، هم میزنم که کامل مخلوط بشه.

در آخر که سفت شد و به غلظت دلخواهم رسید ، به میزان لازم نمک اضافه میکنم.

🍅 اگر خواستید ، رب داغ رو داخل شیشه هایی که استریل شده بریزید و درش رو محکم ببندید.
(در فلزی بهتره)