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(電鍋)香菇蒜頭雞湯
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(電鍋)香菇蒜頭雞湯 的食譜成品照片

(電鍋)香菇蒜頭雞湯

♐️Eva pipi♐️
♐️Eva pipi♐️ @evapipi_1970
打狗鹽埕埔

➡️ 時序漸入冬,燉個增加抵抗力的雞湯暖暖身子。
➡️ 雞腿肉先用鹽水浸泡過,吃起來不會乾柴。

➡️ 時序漸入冬,燉個增加抵抗力的雞湯暖暖身子。
➡️ 雞腿肉先用鹽水浸泡過,吃起來不會乾柴。

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(電鍋)香菇蒜頭雞湯

♐️Eva pipi♐️
♐️Eva pipi♐️ @evapipi_1970
打狗鹽埕埔

➡️ 時序漸入冬,燉個增加抵抗力的雞湯暖暖身子。
➡️ 雞腿肉先用鹽水浸泡過,吃起來不會乾柴。

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➡️ 雞腿肉先用鹽水浸泡過,吃起來不會乾柴。

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預備食材

1小時
3~4人份
  • 土雞腿切塊 1大支
  • 乾香菇 10朵
  • 脫膜蒜頭 30顆
  • 蒜頭酥 1湯匙
  • 米酒 1湯匙
  • 鹽巴少許或雞湯塊1個
  • 紅棗(劃1刀) 6-8顆
  • 黃耆 3片
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料理步驟

1小時
  1. 1

    材料備妥,雞腿肉泡鹽水半小時以上,先煮湯底:將脫膜蒜頭和乾香菇放入內鍋加水至蓋過食材,外鍋1米杯水,按下開關等跳起。

    (電鍋)香菇蒜頭雞湯的食譜步驟1照片
    (電鍋)香菇蒜頭雞湯的食譜步驟1照片
    (電鍋)香菇蒜頭雞湯的食譜步驟1照片
  2. 2

    開關跳起後,挑出香菇將蒂頭剪掉並將香菇剪半。

    (電鍋)香菇蒜頭雞湯的食譜步驟2照片
    (電鍋)香菇蒜頭雞湯的食譜步驟2照片
  3. 3

    放入其他所有材料(雞腿肉沖水洗淨瀝乾),加水超過食材3公分,外鍋3米杯水,等跳起後燜5分鐘即可食用。

    (電鍋)香菇蒜頭雞湯的食譜步驟3照片
    (電鍋)香菇蒜頭雞湯的食譜步驟3照片
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♐️Eva pipi♐️
♐️Eva pipi♐️ @evapipi_1970
發布於 2022年10月23日 17:35
打狗鹽埕埔
🔸夜班生活的懶人家常菜,愛食物原味的清淡,少油少鹽少糖的飲食主義;謹記阿爸說的「美食沒有捷徑」,為家人花時間的煮食,一定要有最好的用心跟用料。🔸2020年乳癌確診及治療,2022年初確知罹患糖尿病,於是在飲食上更趨於營養均衡的輕食餐(5週減了5.9公斤/血糖已在正常範圍),分享給廚友們參考試做。
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留言

陳小姐
陳小姐 @cook_38214041
2022年12月19日 12:56
謝謝
訪客
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關鍵字

香菇 蒜頭 雞湯

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