Zöldséges paella (húsmentes)

Name: Zöldséges paella (húsmentes)
Yield: 3-4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 20 dkg fehér rizs; 30 g lila hagyma apróra vágva; 1 evőkanál kacsazsír vagy bármilyen zsiradék; 10 dkg kápia paprika kockára vágva (vagy kaliforniai); 1 doboz csemegekukorica konzerv (285g); 1 doboz paradicsomos gyöngybab (240g); 1 mokkáskanál római kömény; 1 teáskanál kurkuma; 1-2 teáskanál paprikakrém; 6 dl víz (vagy zöldséges alaplé); Ízlés szerint só; Ízlés szerint petrezselyemzöld; 5 dkg durvára reszelt sajt

qpac @qpac

Zöldséges paella (húsmentes)

qpac @qpac

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

35 perc

3-4 adag

20 dkgfehér rizs
30 glila hagyma apróra vágva
1 evőkanálkacsazsír vagy bármilyen zsiradék
10 dkgkápia paprika kockára vágva (vagy kaliforniai)
1 dobozcsemegekukorica konzerv (285g)
1 dobozparadicsomos gyöngybab (240g)
1 mokkáskanálrómai kömény
1 teáskanálkurkuma
1-2 teáskanálpaprikakrém
6 dlvíz (vagy zöldséges alaplé)
Ízlés szerintsó
Ízlés szerintpetrezselyemzöld
5 dkgdurvára reszelt sajt

Mentve

Elkészítés

35 perc

1

Előkészítjük a hozzávalókat. A hagymát apróra vágjuk, a kápia paprikát felkockázzuk, a rizst megmossuk.
2

A hagymát a zsiradékon megfonnyasztjuk, hozzáadjuk a rizst és kb. 5 percig tovább pirítjuk, majd felöntjük a vízzel.
3

Hozzáadjuk a fűszereket, sózzuk és fedő alatt kis lángon kb. 20 percig főzzük. Ezután hozzáadjuk a kukoricát, a babot, a kápia paprikát, összekeverjük és kb. 3-5 perc alatt összefőzzük.
4

A kész paellát reszelt sajttal és petrezselyemzölddel megszórva tálaljuk. Nagyon finom, laktató húsmentes étel.