سباجيتي بالقريدس والموزاريلا

Name: سباجيتي بالقريدس والموزاريلا
Cuisine: سعودية
Ingredients: 500 غ سباجيتي; 2 م ك ملح لسبق المكرونة; م ك زيت زيتون أو أكثر حسب الرغبة; 3 فص ثوم مهروس; 500 غ قريدس (جمبري) الحجم اللي بتفضلوه; 10 حبات طماطم كرزيّة (الكمية حسب الذوق); صلصة طماطم (جاهزة او محضرة بالبيت); زيتون أسود مقطع; ملح حسب الذوق; فلفل أسود حسب الذوق; بهارات إيطاليّة (اذا متوفرة عندكم); 200 غ فريش موزاريلا للوجه; حبق أخضر للزينة

رولا من كوكباد @Rola

بيروت , لبنان

حضرتها لصديقاتي على العشا، 🥰 وكتير حبوها 😍 اصلا الباستا كيف ما حضرتوها لذييييذة 🤩

اقرأ المزيد...

سباجيتي بالقريدس والموزاريلا

رولا من كوكباد @Rola

بيروت , لبنان

حضرتها لصديقاتي على العشا، 🥰 وكتير حبوها 😍 اصلا الباستا كيف ما حضرتوها لذييييذة 🤩

تم الحفظ

المكوّنات

500 غسباجيتي
2 م كملح لسبق المكرونة
م كزيت زيتون أو أكثر حسب الرغبة
3 فصثوم مهروس
500 غقريدس (جمبري) الحجم اللي بتفضلوه
10 حباتطماطم كرزيّة (الكمية حسب الذوق)
صلصة طماطم (جاهزة او محضرة بالبيت)
زيتون أسود مقطع
ملح حسب الذوق
فلفل أسود حسب الذوق
بهارات إيطاليّة (اذا متوفرة عندكم)
200 غفريش موزاريلا للوجه
حبق أخضر للزينة

تم الحفظ

الخطوات

1

في قدر على النار نسلق المكرونة في 2 ليتر ماء وعند الغليان نضع 2 ملعقة كبيرة ملح كي تتشرب المكرونة الملح.
2

في نفس الوقت وفي قدر آخر نقلّي القريدس مع الثوم والقليل من زيت الزيتون والطماطم الكرزية المقطعة إلى نصفين وعندما تبدأ بالاستواء نضيف صلصة الطماطم ثم البهارات كلها والزيتون المقطع
3

أول ما تستوي المكرونة نضيفها فوق القريدس والصلصة ونقلّبها ثم نأخذ كوب من ماء سلق المكرونة ونضيفها فوقهم.
4

عند التقديم نضع الموزاريلا والحبق على الوجع ونقدمها وألف صحة.