A hozzávalókat elő készítjük. Az élesztőt, langyos tejben a cukorral felfuttatjuk,

A hozzávalókat a tejföl és a sajt kivételével összegyúrjuk. Három óra hosszat pihentetjük.

Mivel én kenyérsütő gép Segítségét elővéve először beleraktam a tejet az olajat a tojást a sót rátettem a lisztet a felfuttatott élesztőt és az olvasztott vajat és elindítottam a kelesztő programot.

Ha kézzel gyúrjuk akkor először a lisztet és utána a többi hozzávalókkal az olvasztott vajon kívül összegyúrjuk és az olvasztott vajat apránként adagolva gyúrjuk össze. A jól kidolgozott tésztát konyharuhával letakarva összesen három óra hosszát pihentetjük.

Kinyújtjuk A tésztát megkenjük tejföllel megszórjuk reszelt sajttal feltekerjük és felszeleteljük 2cm vastag szeletekre sütőpapírral bélelt tepsire kellő távolságra rakjuk.

1 tojást felverjük és lekenjük vele a csigákat.

Előmelegítjük a sütőt 175 fokra fokra és kb. 30 percig sütjük.