Japanesse Soufflé Pancake
Ikutan yang lagi viral ... cek Youtube dan cari yang paling minimalis 😊
Alhamdulillah resepnya anti gagal , pancake nya ngembang, jiggly dan lembut sekali 👍
Japanesse Soufflé Pancake
Ikutan yang lagi viral ... cek Youtube dan cari yang paling minimalis 😊
Alhamdulillah resepnya anti gagal , pancake nya ngembang, jiggly dan lembut sekali 👍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong kertas HVS dengan lebar 6cm, bentuk lingkaran diameter 7-8cm, beri staples, bikin sebanyak 3 buah
- 2
Panaskan teflon sebentar, sampai panasnya merata lalu matikan
- 3
Adonan 1, campur semua bahan aduk merata dan sisihkan
- 4
Adonan 2, mixer putih telur dan air lemon sampai keluar sedikit busa dan mulai masukkan gula secara bertahap, sekitar 3-4 tahap, sampai adonan soft peak
- 5
Ambil sedikit demi sedikit Adonan 2 dan campur ke Adonan 1 secara bertahap dengan teknik aduk balik, sampai habis dan merata
- 6
Panaskan teflon dengan api paling kecil, siapkan cetakan kertas HVS tadi dan mulai tuang adonan ke dalam cetakan, isi 3/4 nya saja
- 7
Tutup teflon dan biarkan adonan mengembang selama 7 - 10 menit
- 8
Balik kue dan panggang lg sekitar 10 menit, hati2 saat membalik krn agak panas dan adonan masih setengah matang
- 9
Angkat kue, dan segera lepaskan dari cetakan kertasnya
- 10
Beri topping sesukanya.. tanda kue lembut dan berhasil akan jiggly (bergoyang ketika disenggol) dan tidak menyusut
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar