Rakott savanyúkáposzta bulgurral

Name: Rakott savanyúkáposzta bulgurral
Yield: Kb. 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: Kb. 30-40 dkg savanyú káposzta; 1 cs bulgur; 2 fej kisebb vöröshagyma; 2 db újhagyma; 2 gerezd fokhagyma; 1 db kaliforniai vagy pritaminpaprika; Kb. 10-15 dkg szalonna; 1 db 10 cm vastag kolbász; 2 db tejföl; 20 dkg trappista sajt; 8 szelet onka vagy szalámi

Ferencné Szekeres @Gy_24

Maradékok felhasználása

Olvass tovább

Rakott savanyúkáposzta bulgurral

Ferencné Szekeres @Gy_24

Maradékok felhasználása

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

Kb. 4 adag

Kb. 30-40 dkg savanyú káposzta
1 csbulgur
2 fejkisebb vöröshagyma
2 dbújhagyma
2 gerezdfokhagyma
1 dbkaliforniai vagy pritaminpaprika
Kb. 10-15 dkgszalonna
1 db10 cm vastag kolbász
2 dbtejföl
20 dkgtrappista sajt
8 szeletonka vagy szalámi

Mentve

Elkészítés

1

A káposztát jól kiáztatom, kinyomkodom, a bulgurt megfőzöm. A többi hozzávalót apróra vágom (hagymák, paprika, szalámi, szalonna)
2

Serpenyőben a szalonnát zsírjára pirítom, majd beleteszem az apróra vágott hagymákat., majd dinsztelés után jöhet bele a paprika.
3

Mikor megpuhult a kolbászt is beletesszük, kicsit megpirítjuk.
4

Üveg tálban az alábbiak szerint rétegezzük: 1 réteg elkészített kolbászos, hagymás, parprika; 4 szelet sonka megkenve tejföllel majd reszelt sajtot rászórni
5

Ezután megint egy réteg kolbászos, hagymás paprika, majd jöhet rá a savanyú káposzta, egy réteg tejföl, majd rá a főtt bulgur.
6

A bulgur tetejére rakjuk a maradék káposztát, maradék kolbászos, hagymás, paprikás réteg, bulgurt, sonka, tejföl és sajt a tetejére.
7

Előmelegített sütőben 200 C fokon pirosra sütjük.
Nagyon tartalmas étel. Egészségetekre!