Tökös-banános muffin 🎃 (gl.-, laktóz és cukormentes verzió IS)
Az eredeti recept egy amerikai bloggertől Sailor Baileytől származik. Ők odaát mintha nem csípnék a mérleget - a mennyiségeket mindig csészében, teáskanálban adja meg a hölgy. Én 300 ml-es bögrét vettem alapul, de 250 ml elég lett volna.
Tökös-banános muffin 🎃 (gl.-, laktóz és cukormentes verzió IS)
Az eredeti recept egy amerikai bloggertől Sailor Baileytől származik. Ők odaát mintha nem csípnék a mérleget - a mennyiségeket mindig csészében, teáskanálban adja meg a hölgy. Én 300 ml-es bögrét vettem alapul, de 250 ml elég lett volna.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A sütőt előmelegítjük 180°C-ra.
- 2
Egy közepes méretű edényben villával összetörjük a banánokat, hozzákeverjük a tökpürét, a vaníliát, a vajat/kókuszolajat, a tojást és a cukrot/édesítőt.
- 3
Egy másik edényben összekeverjük a lisztet, a fűszereket, a sót és a szódabikarbónát.
- 4
Összekeverjük a száraz és nedves hozzávalókat. Ha túl sűrű, nehezen keverhető a massza (a Szafi liszteknél ez jellemző, sok nedvességet felvesznek), akkor keverjünk bele még bátran a sütőtökpüré ből, hogy könnyen keverhető legyen.
- 5
A tésztát adagoljuk muffin formákba. Nekem 6 nagy es 10 hagyományos méretű szilikon formám van, ezeket épp meg tudtam tölteni a háromnegyedükig.
- 6
A tetejükre szórunk némi zabpelyhet és barna / kókuszvirág cukrot. Mehetnek is az előmelegített sütőbe.
- 7
Sütőtől függ, kb. 20-28 perc a sütési idő. Fogpiszkálóval, vagy hústűvel ellenőrizzük, hogy kellően átsültek-e a muffinok.
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek