یک عدد پیاز را نگینی ریز خرد کنید و بگذارید طلایی شود
بعد بادمجان ها را نگینی خرد کرده به مواد اضافه کنید کمی تفت خورد گوجه ها را نگینی خرد کنید و به بادمجان ها اضافه کنید
پودر سیر،آویشن،نمک،فلفل سیاه ،زردچوبه و نمک بزنید و در آخر فلفل آبگوشتی اضافه کنید بعد بگذارید کامل بپزد

نکته: فلفل آبگوشتی طعم بادمجون گوجه رو محشر می‌کنه.
من معمولا یک دور با گوشکوب مواد رو منسجم میکنم اینجوری بیشتر میپسندم😂