Enchilada

Name: Enchilada
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 csomag torilla lap; 60 dkg csirkemellfilé; ízlés szerint Paradicsom; ízlés szerint Bab; ízlés szerint Ezüsthagyma; ízlés szerint Fokhagyma (6cikk); ízlés szerint Mexikói fűszer keverék; ízlés szerint Só; ízlés szerint bors; ízlés szerint Vörös Bab (elő főzve vagy konzerv); ízlés szerint Tejföl; ízlés szerint sajt reszelve; 1 db tojás

RA @_RAMISKOLC

Miskolc

Enchilada

RA @_RAMISKOLC

Miskolc

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra 10 perc

4 adag

1 csomagtorilla lap
60 dkgcsirkemellfilé
ízlés szerintParadicsom
ízlés szerintBab
ízlés szerintEzüsthagyma
ízlés szerintFokhagyma (6cikk)
ízlés szerintMexikói fűszer keverék
ízlés szerintSó
ízlés szerintbors
ízlés szerintVörös Bab (elő főzve vagy konzerv)
ízlés szerintTejföl
ízlés szerintsajt reszelve
1 dbtojás

Mentve

Elkészítés

1 óra 10 perc

1

A csirkét felcsikózzuk és fűszerezzük ízlés szerint.
A ragut elkészítjük. A hagymát felszeljük apró kockára, majd a fokhagymát is. Egy teflon serpenyőbe teszünk 1 ek Olajat és ezen üvegesre pároljuk a hagymát és fokhagymát. Sózzuk, borsozzuk. Rátesszük a konzerves vagy friss kockára vágott paradicsomot. Majd mehet rá az elő főzött vagy konzerv bab.
2

A tortilla lapot megtöltjük először a raguval majd a husit rá pergetjük és úgy hajtjuk, hogy ne nyíljon szét sütés közben.
3

Miután mindet tepsibe raktuk. Elkészítjük a mártást.
Tejföl, reszelt sajt, tojás keveréket használtam. Majd mindegyik tortillat meg csorgatjuk vele. Szép színesre sütjük. 180 C fokon kb. 20 perc alatt.