CookpadCookpad
Vendég
Regisztrálj, vagy lépj be
Ments recepteket, küldj Cooksnapet és fedezd fel a többi funkciót.
  • Kereső
  • Prémium
    • Top Cooksnapelt receptek
    • Legnézettebb receptek
  • Prémium
  • Kihívások
  • GYIK
  • Visszajelzés küldése
  • Régió
  • A Te gyűjteményed
A Te gyűjteményed
A receptgyűjteményed létrehozásának megkezdéséhez kérlek regisztrálj vagy jelentkezz be.
Hordós savanyú káposzta ahogy mi készítjük
Recept mentése a későbbiekre.
  • Cooksnap feltöltése
  • Mappákhoz adás
  • Nyomtatás
  • Megosztás
    • Kimásolva!
    • Email
    • Facebook
    • Kitűzés
    • Twitter
  • Recept jelentése
  • Statisztikák megtekintése
  • Recept szerkesztése
  • Törlés
CookpadCookpad
Hordós savanyú káposzta ahogy mi készítjük recept fotója

Hordós savanyú káposzta ahogy mi készítjük

Rózsamama konyhája
Rózsamama konyhája @hr2707

Ősidők óta savanyították a káposztát, akkor még fahordóban, és taposták, ez minden háznál a legjobb téli C vitamin forrás volt. Sokféle módon készítették, de nyersen is nagyon finom.

Ősidők óta savanyították a káposztát, akkor még fahordóban, és taposták, ez minden háznál a legjobb téli C vitamin forrás volt. Sokféle módon készítették, de nyersen is nagyon finom.

Olvass tovább

Hordós savanyú káposzta ahogy mi készítjük

Rózsamama konyhája
Rózsamama konyhája @hr2707

Ősidők óta savanyították a káposztát, akkor még fahordóban, és taposták, ez minden háznál a legjobb téli C vitamin forrás volt. Sokféle módon készítették, de nyersen is nagyon finom.

Ősidők óta savanyították a káposztát, akkor még fahordóban, és taposták, ez minden háznál a legjobb téli C vitamin forrás volt. Sokféle módon készítették, de nyersen is nagyon finom.

Olvass tovább
Mentve
Recept mentése a későbbiekre.
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Mappákhoz adás
Cooksnap feltöltéseCooksnap feltöltése
MegosztásMegosztás
  • Kimásolva!
  • Email
  • Facebook
  • Kitűzés
  • Twitter
NyomtatásNyomtatás
  • NyomtatásNyomtatás
  • Cooksnap feltöltéseCooksnap feltöltése
  • Recept jelentése
  • Statisztikák megtekintése
  • Törlés
Megosztás
  • Kimásolva!
  • Email
  • Facebook
  • Kitűzés
  • Twitter
Recept mentése a későbbiekre.
  • Cooksnap feltöltése
  • Mappákhoz adás
  • Nyomtatás
  • Recept jelentése
  • Statisztikák megtekintése
  • Recept szerkesztése
  • Törlés

Hozzávalók

2 óra
1 hordó
  • 30 kggyalult káposzta
  • 20 kgfejes káposzta
  • 70dgk só, szemes bors, egész kömény, babér levél ízlés szerint
Cookpad Nyisd meg a Cookpad alkalmazásban
Mentve
Recept mentése a későbbiekre.

Elkészítés

2 óra
  1. 1

    Én nem egészben teszem a fejes káposztát, hanem leszedem a leveleket. Egy nagy fazékba vizet forralunk sóval, majd amikor forr akkor a fejes káposztát a torzsájánál körbe vágjuk, és a vízbe tesszük, lassan leválnak a levelek, azokat egyesével leszedegetjük. Addig folytatjuk míg van fejes káposzta.

    Hordós savanyú káposzta ahogy mi készítjük recept fázis 1 fotója
    Hordós savanyú káposzta ahogy mi készítjük recept fázis 1 fotója
    Hordós savanyú káposzta ahogy mi készítjük recept fázis 1 fotója
  2. 2

    Amint készen vagyunk, akkor elkezdjük a hordóban rétegezni alulra megy a szeletelt káposzta, majd a só egy része, a bors, kömény, babér ezt jól le kell döngölni, addig míg levet enged majd következnek a leszedett levelek, ezt így rétegezzük míg van alapanyag.

    Hordós savanyú káposzta ahogy mi készítjük recept fázis 2 fotója
    Hordós savanyú káposzta ahogy mi készítjük recept fázis 2 fotója
    Hordós savanyú káposzta ahogy mi készítjük recept fázis 2 fotója
  3. 3

    Minden réteget sózzuk fűszerezzük, és nyomkodjuk, a tetejére gyalult káposzta kerüljön azt is lenyomkodjuk, majd egy tiszta ruhával befedjük, és lenyomtatjuk, hogy a leve felül legyen

    Hordós savanyú káposzta ahogy mi készítjük recept fázis 3 fotója
    Hordós savanyú káposzta ahogy mi készítjük recept fázis 3 fotója
    Hordós savanyú káposzta ahogy mi készítjük recept fázis 3 fotója
  4. 4

    (7-10nap)meleg helyen tartjuk 20-25 fokos melegben, hogy el kezdjen erjedni, ekkor hab képződik a tetején ezt le szedhetjük, de ha nem akkor sincs semmi gond amikor lemegy a forrás akkor hideg 7-8 fokos helyen tároljuk. Megkóstoljuk ha savanyú akkor lehet fogyasztani.

    Hordós savanyú káposzta ahogy mi készítjük recept fázis 4 fotója
Mentve
Recept mentése a későbbiekre.
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Mappákhoz adás
Cooksnap feltöltéseCooksnap feltöltése
MegosztásMegosztás
  • Kimásolva!
  • Email
  • Facebook
  • Kitűzés
  • Twitter
NyomtatásNyomtatás
  • NyomtatásNyomtatás
  • Cooksnap feltöltéseCooksnap feltöltése
  • Recept jelentése
  • Statisztikák megtekintése
  • Törlés

Cooksnapek

Mentve
Recept mentése a későbbiekre.
  • Cooksnap feltöltése
  • Mappákhoz adás
  • Nyomtatás
  • Megosztás
    • Kimásolva!
    • Email
    • Facebook
    • Kitűzés
    • Twitter
  • Recept jelentése
  • Statisztikák megtekintése
  • Recept szerkesztése
  • Törlés

Kimásolva!

Rózsamama konyhája
Rózsamama konyhája @hr2707
Közzétéve: 2022. november 5., szombat, 14:24
Férjnél vagyok, van két csodálatos fiam, akik házasok, és nagyon büszke nagymama vagyok, hogy született két csodálatos leány unokám, így már remélem valaki folytatja a hagyományokat. Az idősebb unokámat már most is nagyon érdekli a főzés tudománya illetve már a kisebb unokám is ott sündörög a konyhában amikor főzök. Remélhetőleg lesz, akinek át tudom adni a családi recepteket.Kislány korom óta ott sertepertéltem a konyhában és nagyon sokat tanultam a nagymamámtól, aki egyszerű ételeket főzött, de nagyon ízletesen. Receptjeim egy része nagyi által főzött ételek tiszta ízeire épülnek. Sokat kísérleteztem azzal, hogy hogyan tudnám a magyaros, a délszláv ízeket és az aktuális trendeket összehangolni egy-egy receptben.A jó receptjeim egyik fontos alkotóeleme a friss és jó minőségű alapanyag, amiért hajlandó vagyok akár biciklivel is egy hosszabb túrát tenni. Sok élelmiszert én magam teszek el, pld. lekvárokat, befőtteket, savanyúságokat, fűszereket stb. tartósítószer nélkül. A főzést naponta gyakorlom 13 éves korom óta. Számomra minden főzés egy kaland, aminek betetőzése a család és barátok jóízű falatozása. Mivel a családtagok ízlése eltérő, hiszen van aki inkább a húsfélét, van aki a zöldséges ételeket és van aki a kalória szegény ételt kedveli, ezért az ízletes ételek elkészítése mellet nem árt praktikusnak is lenni. Legyen az bármi mindent kihívásnak veszek, és tudásom szerint a legjobban készítem el. A specialitásom talán mégis a sütemények, amikben ritkán tévedek :))
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Vendég
Írj kommentet...
0/0

Hasonló receptek

További ajánlott receptek

  1. Kapros reteksaláta
  2. Diétás eper 🍓 leves
  3. Eper hab
  4. Eperdzsem
  5. Aranygaluska
  1. Ananászos currys csirke
  2. Leveles tésztába göngyölt virsli
  3. Tejszínes garnélás tészta
  4. Tárkonyos pulykaraguleves
  5. Bögrés palacsinta
  1. Puncs szelet
  2. Töltött dagadó párolt káposztával és céklasalátával
  3. Szénhidrátmentes rakott pagodakarfiol
  4. Fokhagymás sertéslapocka krumpli gombóccal, savanyú káposztás mártással
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/16609199
Cookpad Nyisd meg a Cookpad alkalmazásban

A Cookpadról

A Cookpadnál a missziónk, hogy a mindennapi főzést szórakoztatóvá tegyük. Mert hiszünk benne, hogy a sütés-főzés az egyik kulcsa a boldogabb és egészségesebb életnek, közösségnek és bolygónak. Lehetővé tesszük az emberek számára mindenütt a világon, hogy így segítsenek egymásnak a receptek és konyhai tapasztalataik megosztásával.

Fizess elő a Prémiumra különleges funkciókért és extrákért!

Cookpad közösségek

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Mutasd mind

Tudj meg többet

Cookpad Prémium Karrier Visszajelzés Blog Felhasználási feltételek Közösségi irányelvek Adatvédelmi Szabályzat Gyakran Ismételt Kérdések

Töltsd le az appot

Nyisd meg a Cookpad alkalmazást a Google Play-ben Nyisd meg a Cookpad alkalmazást az App Store-ban
Copyright © Cookpad Inc. Minden jog fenntartva.
close