Édesburgonyás lasagne

Name: Édesburgonyás lasagne
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 2 db nagyobb édesburgonya; 1 fej vöröshagyma; 2 db nagyobb gerezd fokhagyma; 500 g darált hús (én sertésből készítettem); 800 g hámozott, szeletelt konzerv paradicsom; ízlés szerint kakukkfű; ízlés szerint rozmaring; 400 g cottage cheese; 1 db tojás; ízlés szerint oregánó; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; 15 dkg mozzarella; ízlés szerint olívaolaj

Ancsa @horvath_ancsa82

Szolnok

Nagy kedvencem az édesbugonya és a lasagne is, ráadásul ha a tészta (mint ellenség 😊) helyettesíthető benne valamivel, csak nyerő lehet... És tényleg az! Zseniális! 😋

Olvass tovább

Édesburgonyás lasagne

Ancsa @horvath_ancsa82

Szolnok

Nagy kedvencem az édesbugonya és a lasagne is, ráadásul ha a tészta (mint ellenség 😊) helyettesíthető benne valamivel, csak nyerő lehet... És tényleg az! Zseniális! 😋

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra 30 perc

4 adag

2 dbnagyobb édesburgonya
1 fejvöröshagyma
2 dbnagyobb gerezd fokhagyma
500 gdarált hús (én sertésből készítettem)
800 ghámozott, szeletelt konzerv paradicsom
ízlés szerintkakukkfű
ízlés szerintrozmaring
400 gcottage cheese
1 dbtojás
ízlés szerintoregánó
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
15 dkgmozzarella
ízlés szerintolívaolaj

Mentve

Elkészítés

1 óra 30 perc

1

Az édesburgonyát meghámozzuk, uborka szeletelőn vékony szeletekre vágjuk.
2

Apróra vágjuk a vöröshagymát, olívaolajon üvegesre pároljuk, majd hozzáadjuk az összetört fokhagymát.
3

Rátesszük a darált húst, sózzuk, borsozzuk, kakukkfűvel és rozmaringgal ízesítjük. Amikor megpirult, hozzáadjuk a paradicsomot, és összeforraljuk.
4

Felverjük a tojást, hozzáadjuk a cottage cheese-t, ízesítjük sóval, borssal, oregánóval.
5

Tűzálló edény alját kicsit meglocsoljuk olívaolajjal, lefektetjük a szeletelt édesburgonya felét. Ráhalmozzuk a darált húsos keverék felét, majd következik a cottage cheese fele. Ezt a rétegezést megcsináljuk még egyszer.
6

A tetejét megszórjuk a reszelt mozzarellával, és 180 C fokon kb. 35-40 percig sütjük.