کلم ها رو به اندازه دلخواه برش داده هویج را پوست کنده سیر را هم پوست میکنیم فلفل ها رو نصف کرده کرفس ها رو خرد کرده خیار هم به دلخواه اضافه میکنیم.سبزی را پاک کرده اگر خواستین خرد کنید من درسته میریزم

حالا همه مواد رو شسته داخل سرکه میریزیم به همراه سبزی نمک و زردچوبه میریزیم به هم میزنیم یجا خنک میذاریم تا ۱۰ روز تا برسه