نضع في العجان الدقيق مع الخميرة و السكر و الزيت والملح والماء و تعجن المقادير جيدا حتى يصبح القوام ناعم

نتركها ترتاح لمدة ربع ساعة ثم نفتحها على شكل دائري نفتحها بي السميد الناعم

نضع على النار الكريم والجبن المبشور أو المربع وتحرك حتى يصبح القوام مطاطي ورطب إذ وجدتم قطع في الصوص نضربه المكسير

نضع على النار الدجاج مع الثوم و الملح و البهارات و نخلط جميع المكونات حتى يصبح لونها ذهبي

نضع كل المقادير على العجين وتزين ندخلها الفرن تنضج حتى يصبح لونها ذهبي